Za borůvkami o víkendu do Malé Morávky

Doslova modrat se bude o víkendu 18. a 19. srpna 2018 v Malé Morávce a Karlově pod Pradědem. V polovině srpna se sem vydáváme každý rok a já jsem pokaždé zvědavá, čím mne zdejší kuchaři překvapí. Největší prázdninovou akcí v této rekreační oblasti jsou totiž borůvkové hody. Letos se konají už po sedmnácté, jsou tedy o několik málo let starší než já. Na jídelních lístcích nebudou v sobotu a neděli chybět borůvkové knedlíky kynuté i z tvarohového či jiného těsta s máslem a cukrem, sypané mákem, strouhankou, skořicí, polévané žahourem nebo třeba jogurtovým přelivem. S borůvkami budou palačinky, lívance, koláče, bublaniny, kynuté buchty a další moučníky i dezerty, také zmrzlinové poháry. Mamka ráda ochutnává nějaký likér, taťka si většinou objedná něco od masa. Výběr bývá pestrý. Pochutnal si už na zvěřinovém guláši s borůvkami, ale i steacích s borůvkovým chutney či s různými omáčkami z těchto plodů. Netradiční barvu mívají nápoje. Od limonád přes mléčné koktejly až po piva. „Tento rok nabídneme originální borůvkové pivo uvařené speciálně pro nás. Přejeme si, aby se bruntálskému sládkovi dílo podařilo. Samozřejmostí na jídelním lístku budou naše borůvkové knedlíky, kterým důvěrně říkáme dělové koule Brans. Nikde jinde vám takové nenabídnou. Těm, kdo dávají přednost masu, nabídneme kančí guláš na víně a borůvkách či srnčí kýtu na smetaně s borůvkami,“ říká ředitel Horského hotelu Brans Roman Rokos. Na borůvkové speciality letos zvou také restaurace U Kovárny, U Kazmarky, Na Rychtě, Pohoda, Pod Kapličkou, horský hotel Kopřivná, Kamzík, Sauna i penziony Ella, Aurum a nově restaurace Na Hvězdě u Karlovy Studánky. Nejvýše položená je pak restaurace Praděd Vysílač. Aby byl pohyb pěších návštěvníků mezi jednotlivými restauracemi co nejplynulejší i nejbezpečnější, pojede speciální bezplatná borůvková autobusová linka. Na trasu se ze své první zastávky u obecního parku vydá každou celou hodinu. Pendlovat mezi restauracemi bude v sobotu od 10 do 17 hodin a v neděli od 10 do 15 hodin. Určitě se zastavíme v obecním parku, kde budou ochutnávky jogurtů, zmrzliny i piv z borůvek ze tří pivovarů a také soutěže. Bráška se už těší na tu v pojídání borůvkových knedlíků. Ale i ti, kteří se do zápolení nezapojí, je zde mohou ochutnat. Atmosféru zpříjemní koncerty kapel Mixed Emotions, Benny Hill Bandu a Světla.