Bylinkový ranč Majoránek

Víte, jak chutná lasička na divoko, jezevčí steak či kukačka na šalvěji? Nebojte se, určitě nemusíte klást pasti nebo hledat myslivce, který by vám potřebné produkty opatřil. Stačí se stavit na bylinném ranči Majoránek v Horních Povelicích na Osoblažsku.
Pak zjistíte, že Lasička na divoko je jemně pikantní kořenící směs inspirovaná středověkou kuchyní a obsahuje jalovec, pepř čtyř barev, řebříček, bršlici, saturejku, koriandr, mletý česnek, jetelový květ. Okořeníte s ní hovězí, jehněčí, vepřové, kachní a husí maso, stejně jako zvěřinu, grilované sýry, smetanové omáčky či dipy. Jezevčí steak z nejrůznějších druhů mas či sýrů dostane svou nezapomenutelnou jedinečnou chuť po pelyňku černobýlu a dalších ingrediencí. I Kukačka na šalvěji je výrazná bylinková aromatická směs z dílny ranče. Nejzajímavější je to, že bylinky pocházejí ze zahrádky Barbory Bartecké, kde je pěstuje v souladu s přírodou. Za mnohými naopak vyráží na okolní louky, stráně či do jesenických lesů.

Barvami a vůněmi horských luk Jesenicka na okraji listnatých a smíšených lesů se Bára inspiruje při tvorbě čajů. Třeba směs Valštejnské louky obsahuje specifické byliny z luk okolo zaniklé obce Valštejn mezi dvěma údolími Zlatohorské vrchoviny.